鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最少加工处理果蔬，半加工果蔬，切割果蔬等，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修 ...
国外发达国家早在上世纪中期已经将气调保鲜技术用于食品包装，并受到消费者的青睐。但气调包装进入中国之初 ...
樱桃果实采收期正值高温季节，采后贮藏过程中果实容易失水皱缩、掉梗、褐变和腐烂，品质极易败坏，常温下只 ...
果蔬气调包装保鲜效果的影响因素分析（请下载附件）
...
不同组分气调包装牛肉冷藏保鲜效果的研究为延长生鲜牛肉的货架期，保持良好色泽，该文研究了以不同比例组合
...
近年来，随着食品安全事件的屡发不止，食品外包装也越来越受到消费者在购买食品时关注的重点。现代科学技术 ...
HACCP在净菜气调包装生产中的应用（请下载附件）
...
长期以来，新鲜芒果的贮藏和运输都是生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟， ...
一、采收 宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟 ...
一、采收 宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟 ...
