(一)产品特色利用醋酸发酵酿造的芦柑发酵饮料,含有丰富的氨基酸、有机酸、维生素等。经发酵产生的醋酸, ...
果酒酿制的基本方法有3种,即传统发酵法,浸泡法和发酵与浸泡结合法。传统发酵法是指果浆或果汁经自然酵母 ...
1.工艺流程:原料分选→破碎→榨汁(加白砂糖、果胶酶、二氧化硫)→澄清→调整成分→前发酵(接入酵母) ...
马齿苋浓缩汁可配制成保健饮料,该产品对心脏病、心肌梗塞等有明显疗效。工艺流程为:原料采摘(马齿苋)→ ...
1.分选、清洗采集果肉翠绿、九成熟猕猴桃果实,剔除霉烂果及杂质,挑选轻微成熟就软的猕猴桃备用。用清水 ...
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,平日里容易上火的人可以多食用。与榴莲齐名,号称“果中 ...
山竹是一种热带水果,现在正是山竹上市的季节,一般我们挑选时应该挑中等偏小的。下面来看一下详细的山竹选 ...
南瓜作为一种功能性食品越来越受到重视。发酵南瓜果肉酸奶冰激凌的生产是以南瓜为原料,经分选、打浆、杀菌 ...
(1)热压榨制备樱桃汁:生产工艺流程:选料→洗果→热烫→过滤→澄清→调配→杀菌→灌装→成品。即先把樱 ...
1.原料选择必须选用无腐烂、红色纯正、新鲜成熟的山楂果实为原料,选择好的山楂先用水浸泡3~5min, ...