机理_知识资料_食品行业搜索

第 8 / 116 页上一页 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 下一页

乳化剂用量对搅打稀奶油搅打性能和品质的影响机理研究研究了乳化剂用量对搅打稀奶油的乳浊液粒度分布、脂肪文档下载

...

中科院成都山地灾害与环境研究所吴艳宏团队基于贡嘎山东坡海螺沟冰川退缩迹地，揭示了不同植被演替阶段和土 ...

乳酸链球菌素是一种世界公认的、安全的天然生物性食品防腐剂和抗菌剂，主要用于乳和乳制品、肉和肉制品的防 ...

中国固态白酒中酿酒微生物研究进展中国固态白酒中酿酒微生物种类繁多、代谢调控极为复杂，其在酿酒过程中作文档下载

...

茶多酚在水产品保鲜中应用的研究进展茶多酚是茶叶中酚类物质的总称，具有良好的抗氧化、抑菌和保健功能。介文档下载

...

转谷氨酰胺酶在食品中的应用.pdf本文论述了转谷氨酰胺酶的作用机理、测定方法、来源及其生产工艺，以及文档下载

...

纳滤技术在饮料工业中的应用，介绍了纳滤膜的制备方法和分离机理,并综述了纳滤技术在饮料工业中的应用。文档下载

...

食品乳化剂的特性及在油脂乳化中的应用本文详细介绍了食品乳化剂的特性、乳化机理、油脂乳化方法及乳化剂的文档下载

...

三聚氰胺在膨胀型阻燃剂中的应用阐述了膨胀型阻燃剂的阻燃机理，论述了三聚氰胺在膨胀型阻燃荆中的应用及膨文档下载

...

腌制品与烟熏制品工艺制与腌制机理不同原料的腌制方法熏烟的原料和成分烟熏方法松花蛋的加工原理与方法咸蛋文档下载

...

第 8 / 116 页上一页 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 下一页

你所需要的相关信息