月饼馅_知识资料_食品行业搜索

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一制作无糖水果蛋黄月饼(约40个)的原料：1.皮料：低筋粉500克、生油140克(没有熬过的油)、麦 ...

原料：低筋面粉300克、吉士粉10克、奶香粉2克（没有无所谓）、太古糖浆90克、蛋黄3个（两个放到面 ...

一、馅料（辅料）的制作：1、绿豆放高压锅，加3倍量水，煮至酥烂，稍微晾凉以后加入糖粉拌匀后，打成泥状 ...

原料：纯正白莲蓉馅料，咸蛋黄两个，饼皮（低筋粉10斤，月饼专用糖浆7斤，花生油3斤，枧水70G)制作 ...

一、原料：馅料：瓜子仁，玫瑰，核桃仁，松子仁，蜜饯（蜜枣，蜜金橘，蜜杏），熟面粉125g，猪油100 ...

　　上海市糖制食品协会成立于1988年6月。十多年来，协会逐年发展，茁壮成长。　　协会现有会员80家 ...

“年年岁岁花相似，岁岁年年饼不同”，这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月 ...

紫薯月饼的详细制作步骤，紫薯是当今公认的养生保健食物之一，紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁， ...

月饼怎么保存最好1、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观， ...

冰皮月饼材料：馅儿：红豆300克红糖60克陈皮1块色拉油45克饼皮：糯米粉45克粘米粉35克澄面20 ...

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