1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味 ...
炎热的天气，各大超市的专柜标榜“零能量”“无糖”的饮料食品也随着健康饮食的风潮热销。专家提醒消费 ...
本期专家:郑建仙华南理工大学食品学院教授、博士生导师，中国食品[-0.28%]添加剂和配料协会甜味剂 ...
“纯天然”、“无糖”、“全麦”……食品包装上经常能看到这些健康的代名词，然而，据美国《健康》杂志报 ...
在“三高”症状中，最让人恐慌的，莫过于高血糖，因为高血糖意味着糖尿病，而糖尿病是无法治愈的慢性病。很 ...
一、卫生安全性将更受关注随着生活水平的提高，人们对自身生命健康更加注重，食品企业必须提高食品的卫生安 ...
日前记者走访我市各大超市看到，几乎所有的食品中都使用了多种不同的食品添加剂。不少品牌的雪糕、饮料、 ...
误区1：“无脂”和“无糖”就是没有脂肪没有糖 很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品 ...
消费者在购买食品时，几乎都是凭借喜好和口感，对于食品包装上的信息并不留意或者根本就看不懂。要说唯一的 ...
随着食品工业的发展，食品添加剂已经成为加工产业中不可缺少的一部分，且发展迅速。世界食品添加剂发展趋势 ...
