附件1食品添加剂申证单元、品种名称及产品标准序号申证单元品种名称产品标准规格1酸度调节剂1食品添加剂 ...
第六节低温肉制品的加工一、低温肉制品的概念及其特色低温肉制品是相对于高温肉制品而言的，是指采用较低的 ...
1传统的肉品保藏技术1.1低温冷藏保鲜低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，鉴于我国的国情，冷链系统是肉 ...
河南省食品相关产品（全部由省局受理申请，总局批准发证）序号产品类别产品单元产品品种审查部门1食品用塑 ...
谷雪贤(中山火炬职业技术学院生物医药系，广东中山528436)维生素C又叫抗坏血酸(Ascorbic ...
发酵香肠是西方国家的一种传统肉制品。它经过微生物发酵，蛋白质分解为氨基酸、维生素等，使其营养性和保健 ...
摘要：食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。 ...
1.尿液检查(1)尿糖：正常人从肾小管滤出的葡萄糖几乎被肾小管完全吸收，每天仅从尿中排出微量葡萄糖( ...
水果饮料配料：水、糖、金橘原汁、柠檬浓缩汁、食品添加剂（柠檬酸，柠檬酸钠，D-异抗坏血酸钠，阿拉伯胶 ...
板栗在民间素有“干果之王”的美称，它的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪外，它还含 ...
