发帖时间：2008/8/29 9:54:00
请教：有谁知道异抗坏血酸（钠）在日本可不可以使用啊？有标准限制吗？我们是做蔬菜加工出口的，使用L-抗坏血酸（钠）作抗氧化剂。但是L-抗坏血酸的成本比异抗坏血酸（钠）高很多，所以想换一种，就不知道能否使用的了。...
发帖时间：2008/8/29 9:51:00
请教：有谁知道异抗坏血酸（钠）在日本可不可以使用啊？有标准限制吗？我们是做蔬菜加工出口的，使用L-抗坏血酸（钠）作抗氧化剂。但是L-抗坏血酸的成本比异抗坏血酸（钠）高很多，所以想换一种，就不知道能否使用的了。...
发帖时间：2017/7/2 20:31:39
异抗坏血酸钠是必须添加的...
发帖时间：2010/3/20 17:18:00
不能复配，D-异抗坏血酸钠是水溶性，TBHQ是脂溶性。...
发帖时间：2010/3/26 0:04:00
高酸性产品：一水柠檬酸比例：40kg/20T抗坏血酸钠18kg/20T...
发帖时间：2004/11/14 1:03:00
用还原剂Ｌ-抗坏血酸、半胱氨酸、无水亚硫酸钠等还原剂好象有用。...
发帖时间：2009/10/13 14:56:00
茶饮料的添加剂怎么放？像柠檬酸.抗坏血酸钠放多少？...
发帖时间：2010/3/12 17:12:00
D-异抗坏血酸钠是否可与TBHQ复配，如何复配？谢谢指导！！！...
发帖时间：2008/3/18 10:24:00
我原来的单位曾经做过蔬菜面条，需要在菜汁中加入部分异抗坏血酸钠，以防止菜汁变色变味~！...
发帖时间：2005/12/2 20:58:00
肉制品改良剂大致有以下几种：一，发色剂如硝酸钠亚硝酸钠可使肉制品保持很好的粉红色；二，发色助剂如抗坏血酸钠可以防止肉被氧化成褐色；三保水剂如三聚磷酸钠，磷酸三钠，六偏磷酸钠或复合磷酸盐它们可以保持肉的水分使产品得率高，肉嫩。四，着色剂如红曲红。...
