中华人民共和国国家标准肉与肉制品维生素A含量测定GB/T9695.26-91Meatandmeatp ...
中华人民共和国国家标准肉与肉制品维生素E含量测定GB/T9695.30-91Meatandmeatp ...
皱柄白马鞍菌[Helvellacrispa(scop.)Fr]又称皱马鞍菌。子实体较小。菌盖初始马鞍 ...
一、脱水香椿芽(1)烫漂:选料时要保持香椿芽完整,尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小 ...
2.1.1化学防腐剂 化学防腐剂主要各种有机酸及其盐类。肉类保鲜中使用的有机酸包括乙酸、甲酸、柠檬 ...
2.1.1化学防腐剂 化学防腐剂主要各种有机酸及其盐类。肉类保鲜中使用的有机酸包括乙酸、甲酸、柠檬 ...
工艺流程:原料选择与整修→盐水注射→低温滚揉→烘烤→蒸煮→烟熏→冷却→成品。原料选择与修整。选择经卫 ...
近日,部分媒体报道称“儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建 ...
中华人民共和国国家标准软饮料原辅材料的要求GB10791-89Requirementsofingre ...
在每年香蕉采收高峰期,除了鲜销、北运之外,为了减少因腐烂而造成经济上的损失,应开发香蕉系列食品,但香 ...