虾肉棒生产制作工艺虾肉棒是近年来出现的热销速冻产品。虾肉棒是经打浆、成型、煮制等加工而成的速冻制品， ...
以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱，是一种新颖酱品，外观呈金黄色，有桔子的清香，风味独特，口感细腻，营 ...
一、红苕和贮具的选择。选用无霉烂、无异味、无农药和其它毒素污染的鲜苕，破苕和苕根，只要符合上述条 ...
一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果作原料。 二、清洗。先将苹 ...
以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱，是一种新颖酱品，外观呈金黄色，有桔子的清香，风味独特，口感细腻，营 ...
苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。 &e ...
把新鲜南瓜加工成南瓜粉，不但可延长保鲜期，同时从南瓜粉可加工制成其他食品或疗效食品。加工技术如下：1 ...
西瓜预处理：采用0.1%KmnO4浸泡西瓜10min，再用清水冲淋、漂洗→用不锈钢刀将西瓜切成四开， ...
(1)工艺流程原料选择→清洗→剥皮、护色→打浆→预煮→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→成品。(2 ...
(1)工艺流程原料选择→清洗→破碎、打浆→预煮→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→成品。(2)操作 ...
