南瓜被称为“宝瓜”。现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质 ...
苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。工艺流程苦瓜处理 ...
(一)工艺流程原料验收→清洗→切碎→头道打浆→二道打浆→加热处理→板框过滤→调配→离心过滤→均质→加 ...
(一)原料与配方红枣：10％～15％；莲子：4％～5％；白砂糖：8％～10％；柠檬酸：0.2％；CM ...
草浆原料选用水花生、水葫芦、水浮莲等繁殖快、产量高的水生植物。其中水花生每亩产量为15~20吨，水浮 ...
原料选择选择无销售价值的残、次、落果或缺罐头加工剩下的下脚料甚至烂果作原料。出汁率高和糖酸含量高的品 ...
原料选择：选择无销售价值的残、次、落果作原料。出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等优先采用 ...
主要原料大蒜。设备用具打浆机、盆、滤器、竹筛、烘房或烘箱、粉碎机、细箩。制作方法选择成熟、无病、无斑 ...
杨桃在我国已有2000多年的栽培历史，产量大，风味独特，富含铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维 ...
柿子在加工之前，要先进行杀菌处理。将洗净的柿子置于0．2％-0．3％的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左 ...
