由于水产品含有较高的蛋白质及水分,水产制品也富含蛋白质,又由于水产晶体内酶的活性很强,其机体的pH值 ...
国标15037-2006表1 感官要求项目要求外观色泽白葡萄酒近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄 ...
未熟粒:籽粒不饱满、外观全部为粉质,无光泽的颗粒。损伤粒:虫蛀、病斑和生芽等伤及胚或胚乳的颗粒。筛下 ...
对于全脂乳粉、脱脂乳粉和全脂加糖乳粉应该有浓郁而纯正的乳香味,调味乳粉应具有调味乳粉应有的滋味和气味 ...
对于纯酸牛乳和调味乳及果料酸牛乳的鉴别要点不太相同,GB2746—1999《酸牛乳》中规定:纯酸牛乳 ...
GB/T14487-1993茶叶感官审评术语
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GB/T10345.2-1989白酒感官评定方法
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GB/T14487-2008茶叶感官审评术语本标准代替GB/T14487-1993
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GB/T13868-92感官分析——建立感官分析实验室的一般导则该标准已经被GB/T13868-20
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GB/T23776-2009茶叶感官审评方法本标准规定了茶叶感官审评条件、审评方法及审评结果与判定。
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