感官分析GB集锦介绍了一些有关感官分析的国家标准的具体内容。
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在对糕点质量的优劣进行感官鉴别时，应该首先观察其外表形态与色泽，然后切开检查其内部的组织结构状况，留 ...
GB12314-1990感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则
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调味品的感官鉴别指标主要包括色泽，气味、滋味和外观形态等。其中气味和滋味在鉴别时具有尤其重要的意义， ...
鲜果品的感官鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括三方面的内容：一是看果品的成熟度和是否具有该 ...
豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、组织状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。其中应特别注意其色 ...
GB/T29605-2013感官分析食品感官质量控制导则本标准给出了食品感官质量控制应满足的基本要求
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茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按 ...
GB/T14195-1993感官分析选拨与培训感官分析优选评价员导则本标准规定了选拔与培训感官分析优
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蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，是人们最常食用的糕点之一。蛋糕的种类很多 ...
