名特产水果苍溪雪梨贮藏保鲜研究采前无纺布浸钙套果、适时采果;采后生化覆膜、果柄涂蜡,加上低温贮藏技术
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1、原料要求挑选新鲜、完成成熟色泽鲜艳，无腐烂、生霉、冻伤之果实为原料。2、工艺流程原料挑选→清洗→ ...
龙眼是广东省主栽水果种类之一，栽种面积达16万公顷以上，年产量35万吨，资源丰富。龙眼具有“南方人参 ...
龙眼是我省主栽水果种类之一，具有“南方人参”之称，富有很高的营养价值。龙眼果肉含糖量高，达20% ...
化学成份种子含龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等生物碱，皂甙元主要是薯蓣皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰 ...
酸枣经分选、洗涤、破碎后，用40%（v/v）酒精溶液浸泡，酒精液与酸枣比为2：1，30℃浸泡3~5天 ...
制作方法1.渍盐：要求按季节适时收购果蔬，统一规格，根据不同品种采取不同的渍盐方法。如单腌法、双腌法 ...
“红肉蜜柚”是福建省农科院果树研究所选育的柚类新品种，表现为早熟、果肉淡紫红色、丰产、优质，2006 ...
果实近圆形，平均单果重230克。果面淡黄色，果皮薄，果肉洁白，果心小，肉质细腻酥脆，汁液丰富，风味酸 ...
1、原料要求挑选新鲜，成熟，无病虫害、腐烂、东伤的果实为原料。2、工艺流程原料挑选→水洗→预煮→打酱 ...
