牛奶，是我们身边最接近完美的食品，它富含蛋白质、钙质，和几乎所有已知的维生素，除了不含纤维素几乎含有 ...
根据中国奶业协会16日发布的《中国奶业质量报告（2016）》（下称《报告》） ...
牛奶是我们生活中越来越重要的食品之一，但当主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前时，又该怎样选择营养和新鲜呢 ...
作者：钟凯，国家食品安全风险评估中心副研究员。 从台湾起云剂到白酒塑化剂，它一直阴魂不散。7月 ...
2011年5月13日，卫生部发布的《预包装食品标签标准》，对保质期的最新定义是：预包装食品在标签指明 ...
导读：白花花的牛奶，一半被迫低价出售，一半喂狗或者被倒进了下水道。或许，这样的事情我们曾经在教科书中 ...
随着社会各界对食品安全的日益重视，有关“巴氏杀菌”类奶制品的“保质期”，以及与“保质期”密切相关的“ ...
近年来，受消费者对国产奶粉信心不足、进口奶粉数量激增等因素影响，一些乳品企业开始大量改用进口奶粉复原 ...
每年的6月1日除了儿童节，还是世界牛奶日。数据显示，我国已成全球第三大产奶国，但人年均牛奶消费量仅为 ...
面对乳品市场愈演愈烈的价格厮杀，从大城市到中小城市，从东部到西部，几乎都陷入 ...
