发帖时间：2007/1/30 19:24:00
策略：巴氏奶彻底击垮常温奶的策略创新常温奶由于运输与储存便利,短短几年间呈燎原之势在中国急剧扩张。到今天，常温奶已占据中国液态奶市场七成以上份额。在几大常温奶巨头的强力挤压下，各地的中小巴氏奶企业斗志全无，纷纷跟风也上常温奶生产线，希冀以此对抗对手。殊不知，作为中小巴氏奶企业，其...
发帖时间：2015/2/6 9:52:18
牛奶大家都很熟知，每次去超市的时候都不忘买上一点，但是在选购的时候，大家的标准又都是什么呢？会不会有常温奶和巴氏奶的区分，还是看价格买就好了？通常常温奶就是采用超高温杀菌技术的牛奶，而巴氏奶则是是由巴氏消毒法处理的鲜奶。很多中国人比较讲究，于是有一个问题就出现了，那就是常温奶好还...
发帖时间：2015/12/16 11:08:56
中小常温奶企业怎样走出产品销量徘徊的困境作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华在北京精准企划接触的中小常温奶企业中，一些企业的老板都告诉我们近2-3年时间，他们公司的产品销量一直处在徘徊状态，产品销售额的提升成为企业最大的困惑。这些中小常温奶企业中有新...
发帖时间：2004/11/25 12:35:00
大家好，本人是一新手，最近任务是做常温奶保质期试验，保存容器用的是罐头瓶，但是心理没底，也不知道怎么计算保质期，请教各位前辈！！！！...
发帖时间：2004/11/27 9:39:00
如题[em15][em15][em01][em01][em06][em09]...
发帖时间：2007/2/5 14:20:00
为什么目前中国的消费者--饮用常温奶而非灭菌奶，而灭菌奶更新鲜更营养就说到为什么草原乳业打败了王佳芬为代表的城市乳业。在特殊的历史时期，中国的70%的消费者都处于一个非理性的群体，是一个需要去引导的群体，引导是需要时间和资金的，而在这个时候，以蒙牛为代表的草原乳业，抓住非理性群体...
发帖时间：2006/11/11 17:07:00
蝉联香港“最受消费者欢迎10大品牌” 蒙牛常温奶占香港市场份额过半 近日，一年一度的香港“最受消费者欢迎10大品牌”评选揭晓，20万香港市民选出了他们心目中最喜爱的10大超市品牌，占据香港常温奶市场半壁江山的蒙牛牛奶挫败众多国际知名乳业巨头，继2005年之后，再次夺得这一殊...
发帖时间：2006/7/31 21:08:00
大家有做常温奶生产的吗，有的话来个话题讨论一下先。。。。...
发帖时间：2006/8/3 19:43:00
不过二楼说的常温奶工艺，预杀菌的保温时间太长了，没必要。...
发帖时间：2008/2/18 20:11:00
支持！请问版主有没有关于用杀菌釜做中性常温奶的工艺？谢谢！...
