高温杀菌可分为湿热灭菌和干热灭菌。（1）干热灭菌法包括：焚烧，烧灼法，干烤法，微波消毒灭菌法，红外线 ...
HACCP体系在出口浓缩苹果清汁生产中的建立及应用将HACCP体系应用于出口浓缩苹果清汁的生产过程中
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制作方法1.1000升脱脂奶，经72℃巴氏灭菌15秒，冷却到40℃以后，注入1600升容量的罐内，保 ...
中国乳业新战事中国乳品市场开始新一轮激烈的国际角逐，液态奶如果失利，则全线失利文/刘武2014年10 ...
中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士 现在许多人都在购买各种进口乳品，以前最常买的是奶粉、奶 ...
中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士 现在许多人都在购买各种进口乳品，以前最常买的是奶粉、奶 ...
原味优酸乳工艺规程编号：工艺流程原奶检验→收奶→过滤→净乳→冷却→贮存→巴氏杀菌(预热→巴氏杀菌→冷 ...
一、兔瘟是由兔病毒性出血症病毒引起的一种急性、热性、高度传染性疫病，病兔表现为突然发热、呼吸急促，呈 ...
一、确定实施HACCP计划的基础：1、观察：官方验证人员通过观察生产加工企业工作人员的操作状况和工作 ...
面对超市里品种繁多的牛奶，到底该选哪一种呢？下面笔者教您一招：通过包装来认识和选购牛奶。屋顶包这是一 ...
