山野菜（含蔬菜、菇类）采摘后，会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象，严重影响其商品价值。 ...
山野菜品种繁多，风味绝顶，还具有较好药用功能，它生长在无污染的自然环境中，尤其作为无公害，有安全保障 ...
大叶芹是伞形花科的一种山野菜，它清鲜爽口，风味独特，具有很高的营养和食用价值。栽培要点有如下几项：一 ...
山野菜、食用菌复合软包装罐头加工工艺
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荣成市山野菜协会成立于2004年6月，是由荣成市阳光食品有限公司发起成立的民间组织，目前该协会拥有龙 ...
蕨菜为蕨科多年生苹本植物，可炒食、蘸酱、拌凉菜、腌制咸菜，也可保鲜、晒干和腌渍常年食用。蕨菜脆嫩甘甜 ...
新宾满族自治县山野菜协会位于辽宁省抚顺市新宾满族自治县新宾镇和平社区,交通便利，在上级部门的指导下， ...
两种山野菜与蔬菜中粗纤维含量的比较研究（请下载附件）
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春季易中毒的除了甘蔗，随着气温的日益升高，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能变成有毒或毒性 ...
