马燕茹食用菌加工之软罐头工艺摘要：食用菌，特别是一些具有肉质子实体的食用菌，是世界性的保健食品（He ...
指供军队使用的食物。古代军粮一般用粮草或牲畜，现代军粮则通常采用罐头制品（铝箔包装）为战地军粮，食用 ...
ISO14000环境管理系列是国际标准化组织为响应可持续发展战略，统一协调世界各国环境管理标准，减少 ...
各市、县、乡（镇）人民政府，省人民政府各委、厅，各直属机构： 食品安全关系到广大人民群众的身体 ...
摘要：腌腊制品是中国传统肉制品的典型代表，其主要特点是易于加工生产、风味独特、可贮性佳。本文在总结分 ...
由于胡萝卜的品种不同及受栽培环境的影响，其根茎主要有红、橙红、橙黄色之分。营养成分每百克可食鲜胡萝 ...
随着人民生活水平的提高，市场经济的发展，常规玉米品种已经不再适应市场的需求，也成为制约农民增收的原因 ...
糖水罐头工艺特点（一）原料处理1.原料处理：原料在装罐前必须除去不可食部分及一切杂质。2.投料温度： ...
鲍鱼，其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决明。因壳象耳朵，故有人称它海耳。软体动物门，腹足 ...
鱼类肉味鲜美，营养丰富，是人类的重要食品。淡水鱼的可食部分大约占体重的50-70%，其比率因鱼种不同 ...
