天津菜传统风味菜品中“八大碗”是中国烹饪遗产中的一部分，烹制“八大碗”是一种艺术，品尝“八大碗” ...
（1）配料标准。主料：牛肉5公斤。辅料：精盐75克，酱油250克，安息香酸钠10克，白酒100克，白 ...
“老北塘”家食白虾酱、麻线虾酱、对虾头酱、葱辣脆虾皮、虾油、及各种虾油小菜，选用渤海之滨老北塘海口原 ...
锅塌里脊是中国北方天津、江淮部分地区的汉族特色小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小 ...
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也很简单，随着时代变迁和环 ...
津门（天津）地区汉族传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同 ...
除了常见的吃粽子、赛龙舟的端午习俗外，天津端午节习俗有自己的地方特色，如食五毒饼、戴搭拉、用九子盘堆 ...
天津的岁时节俗与汉族的传统大致相同，但其中也有不少带有城市商业生活特点的习俗，而且天津岁时节俗的特殊 ...
旧时天津，民间过中秋节十分隆重，因此也衍生出许多的习俗和禁忌。诸如“拜月”与“爬月”的习俗，现在 ...
国庆节黄金周，津城秋高气爽、气温适宜、是天津秋季旅游的旺季。天津人因爱吃，会吃，也舍得吃，于是得名天 ...
