大豆多肽的加工工艺一、工艺流程脱脂大豆粕→浸泡→磨浆分离→胶体磨→精滤→超滤→预处理→酶水解→分离→ ...
大豆是自然界中所有植物性食物中的蛋白质之王，我国又是“大豆之乡”。大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含 ...
人们相信大豆异黄酮可以抑制骨骼吸收，刺激骨骼形成。体内体外研究提示，大豆异黄酮可以有助于维持骨骼矿 ...
第一节大豆的结构与成分一、大豆子粒的形态结构及组成大豆为一年生草本植物，各地气候和栽培条件不同，品种 ...
胜肽：蛋白质的功能再升级!胜肽是什么？胜肽是介于胺基酸与蛋白质之间的物质，由氨基酸用链连结构成，通常 ...
海关总署公布的数据显示，2017年3月份我国进口大豆633万吨，1-3月份大豆进口总量为 ...
中国大豆加工产业市场环境分析豆制品是中华民族的传统美食，其营养价值越来越被生产企业和消费者所重视。豆 ...
酸奶含有丰富的营养成份，是深受人们喜爱的营养饮品，与传统的酸奶相比，调配型双蛋白酸奶酸甜适口，风味独 ...
近年来，我国大豆市场受进口冲击严重。2014年我国大豆进口总量为7140万吨，首次突破7000万吨。 ...
成分 胰酪胨(或胰蛋白胨) 17g 植物蛋白胨(或大豆蛋白胨) ...
