近日，第38届CAC（国际食品法典委员会）大会发布了《非发酵豆制品》标准，该 ...
豆制品是人民群众喜爱的物美价廉，营养丰富，食用方便的传统食品。随着生活水平的提高，消费者对产品质量， ...
说出创业，很多人都有一个梦，有的梦想当老板，有的梦想成立一个IT公司。说起豆腐，大家都认为豆腐很简单 ...
第一节大豆的结构与成分一、大豆子粒的形态结构及组成大豆为一年生草本植物，各地气候和栽培条件不同，品种 ...
白水豆腐加工具有悠久的历史。近年来，随着市场经济的不断发展，我县豆制品生产亦得到了长足发展，产业初步 ...
□记者魏朝林核心提示|6月29日，郑州市食药监局在其官网上发布一条消息：为规范食品加工小作坊生产行为 ...
自本报与深圳市食品科学技术学会上周推出市民心中的“深圳十佳食品企业”、“深圳十大民心食品”评选活动以 ...
豆制品营养丰富，且品类繁多。随着加工技术和自动化水平的不断提高，传统豆制品的创新化已进入了快速发展的 ...
最后，值得一提的是，要“打造终端”。终端，是消费者体验的场所，是决定交易成败的临门一脚的地方，所以， ...
食物类别：食物名称：豆粕(膨化)[大豆蛋白]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：321B1 ...
