墨鱼(乌贼)除鲜食外，大多制成墨鱼干，畅销国内外，营养价值高，是一种珍贵的副食品。制作方法1.选料： ...
3．腌制乌鱼蛋的加工：腌制乌鱼蛋的加工工艺流程为：原料选择→腌渍→水发→再腌渍→再水发→固定包装。（ ...
墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上 ...
墨鱼丸•参考配方（克）•鱼糜270冰水适量•鸡胸肉120盐8.5 ...
2014年7月，季某到某商厦花780余元购买了8袋福兴大礼包干墨鱼，随后其朋友冯某也到该商厦花200 ...
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，属软体动物中的头足类。其肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称 ...
生地墨鱼丝的制作和食用禁忌。生地墨鱼丝的材料:生地20克，当归15克，旱莲草15克，鲜墨鱼或水发墨鱼 ...
(一)概述墨鱼又称乌鲗。金乌鲗分布于我国各海区，以北方黄渤海沿海产量最高。无针乌鲗(内壳后端无骨针) ...
墨鱼又称乌贼，花枝。墨鱼具有非常高的营养价值，是女性保健品颇为理想的首选之一。那么，墨鱼干怎么吃，下 ...
酱焖墨鱼先说说这道菜的主要调味料--酱，我们北方常吃的酱是由大豆为主料，用发酵工艺制成的黄豆酱，这和 ...
