随着人们生活节奏的加快和生活水平的不断提高,人们对既方便又卫生的成品及半成品食品的需求量越来越大。在 ...
疑问二:配制使用的汤料含什么成分? 【调查】使用复合调味料、一滴香、鸡精等,配制1公斤汤成本仅 ...
一、贮藏技术 1、埋藏。选地势高燥的场所,挖宽0.8-1.5米,深0.9米的沟。将在冷凉处预贮的马 ...
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色、香、味等。必要 ...
■快来对号入座!你是哪种“小腹婆”?某专家说:“想要小腹恢复平坦与健美,首先要搞清楚自己属于哪种类型 ...
添加剂真的是洪水猛兽吗?事实上,网络上不少对食品安全的理解都属于误读。专家认为,应理性、客观、科 ...
麦淇淋即人造黄油,是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜,在某些地方逐渐代替了 ...
河南省食品相关产品(全部由省局受理申请,总局批准发证)序号产品类别产品单元产品品种审查部门1食品用塑 ...
近来,一种长得像嫩豆腐、需要用勺舀着吃的碗装老酸奶火了起来。为何要在酸奶前加个“老”字,难道这老 ...
添加剂定义:添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。 添 ...