(一)工艺流程原料选择→清洗→破碎→打浆→配料→浓缩→装罐→密封→杀菌、冷却→成品(二)操作要点说明 ...
工艺流程原料选择→清洗→切割→预煮→浸漂→去子→糖渍、浓缩→装罐→密封→冷却制作方法1.原料选择：应 ...
操作要点：①将新鲜扇贝裙放入夹层锅内蒸煮20～30分钟，蒸气压力0.12～0.14兆帕，蒸煮后将扇贝 ...
菠菜原汁的主要加工要点为：将菠菜清洗干净，蒸汽热烫3-5分钟，用螺旋榨汁机榨汁。榨汁残渣渗入适量水分 ...
南方早熟梨－－－圆黄：我国从韩国引入的最新砂梨品种。早熟，2003年在重庆地区7月上旬成熟。果实极大 ...
属欧洲李系统，从罗马尼亚引入。平均果重110克，果型独特，长椭圆形，果实外观具吸引力，离核。重庆地区 ...
属欧洲李系统，从美国引入。平均果重135克，果型独特，长椭圆形，半离核。重庆地区8月上旬成熟，果面1 ...
属地方品种，从巨峰品种中优选的芽变品种，7月中下旬果实成熟。叶片绿色，中等大，近圆形，3-5裂，裂刻 ...
艳霞油桃由山西省农科院果树研究所培育。该品种果实圆形，单果均重167克，最大果重300克，果顶较平， ...
欧亚种，果穗较大，平均穗重829克，最重1362克，果粒着生紧密，果粒长椭圆形，平均粒重5.2克，最 ...
