啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。啤酒含有 ...
CCGF306.6-2015啤酒瓶2015年6月1日实施
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德国的慕尼黑有个一年一度的啤酒狂欢节，但这个啤酒狂欢节的起源却与啤酒无关。1810年10月12日，为 ...
在啤酒生产中，卫生管理至关重要。生产环节中清洗和消毒杀菌不严格所带来的直接后果是：轻度污染使啤酒口感 ...
GB/T17714-1999啤酒桶本标准规定了啤酒桶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、
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在啤酒行业，决战终端的时代已经来临。谁掌控了终端，谁就掌握了市场的主动权。然而，买店排他、地方保护、 ...
花 名：啤酒花学 名：FlosLupuli英文名：Hop科 名：为大麻科植物啤酒花Humulu ...
所谓营养啤酒即低糖度、低酒度的特殊类型的啤酒。制作方法1.界限糊精酶液的制备：将淡色的麦芽粗粉与水在 ...
硫化氢是啤酒中主要的硫化物之一，对啤酒风味影响很大，其味阀值也最低(为5PPm)。硫化氢对啤酒风味的 ...
眼下正值啤酒市场旺季。旺季给众多啤酒企业带来了一次增加销量、提升效益的机会，而很多厂家对旺季市场过于 ...
