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发帖时间:2009/7/6 21:48:00
 
经过十年努力,台湾啤酒终于在日前成为第一个在大陆成功登陆商标的台湾酒类产品,从5月6日起将大举登陆,抢占规模百倍于台湾本土的大陆啤酒商机,首站则已暂锁定广东和福建市场  台啤抢攻  台湾公营事业进入大陆市场成为了2009年两岸经济的热点和焦点。台湾民营企业早已开放赴大陆投资,台湾...
 
主题帖:啤酒烤鸭
发帖时间:2012/5/22 23:21:11
 
啤酒烤鸭谁吃过没...
 
主题帖:茶味啤酒
发帖时间:2005/6/13 8:36:00
 
谁知道国内有生产添加茶粉的啤酒吗?...
 
主题帖:啤酒生产工艺
发帖时间:2007/12/11 15:40:00
 
啤酒生产工艺...
 
主题帖:啤酒的种类
发帖时间:2005/11/16 10:50:00
 
啤酒的种类我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。  啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消...
 
主题帖:啤酒土豆
发帖时间:2012/9/28 15:18:09
 
1、啤酒一瓶,土豆去皮切大块,过油,这样就不会太油腻2、五花肉焯水,切大片,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽,冰糖3、热油炒香焯过水的五花肉,加啤酒,八角,香叶,桂皮4、煮开后加冰糖,生抽,老抽大火煮开,转小火炖至土豆熟,最后大火收汁即可...
 
主题帖:啤酒文化
发帖时间:2005/11/16 10:52:00
 
啤酒文化啤酒在公元前古埃及的历史上就有记载,时至今日这种以麦芽为主原料,大米、酒花为辅料的酿造工艺已成为一种世界性的饮料,作为人类啤酒文化的重要组成部分,商标以其丰富的内涵而得到不断挖掘与展现。  啤酒在19世纪末传入中国,聪明的中国人根据其音译第一个音节Be或Bi将它译为“皮酒...
 
主题帖:啤酒与养生
发帖时间:2005/11/16 10:57:00
 
啤酒与养生啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。    据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病...
 
主题帖:啤酒小知识
发帖时间:2004/12/5 13:09:00
 
啤酒的度数是怎么回事?很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量.而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒.而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间.如何分辨啤酒的...
 
发帖时间:2017/8/16 16:37:11
 
啤酒花与啤酒花面包:[attachimg]26328[/attachimg]啤酒花有哪些作用:①赋予面包香味和清爽苦味②提高面包组织结构的持久性③促进蛋白质与淀粉的构架,有利于面包爆发力与美拉德反应形成④啤酒花有益菌作用,加入面包配方之中,能增强面包保质期的防腐能力⑤有益于消化、...
 
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