干菜包：肉里渗入梅干菜的清香，相得益彰，浓香扑鼻，肥而不腻~ 原料： 精面粉，干咸菜末，熟猪前夹 ...
春季容易发生细菌性中毒或感染疾病，随着春季气温升高，一些原本无毒或毒性很低的食品，会变成有毒或毒性增 ...
一、速冻香椿：将香椿洗净、晾去表面水分，用塑料保湿袋包好，放在冻结装置内快速冻结，在40-60分钟内 ...
一、原料猪腿肉250克、干咸菜25克、青椒25克、葱15克、洋葱1个、白面锅魁1个、面粉200克、盐 ...
（1）脊上两筋及黑血不可食用（2）服用中药天门冬时不宜食用（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品 ...
原料配方咸萝卜24公斤咸胡萝卜20公斤小次芥头20公斤次苤蓝35公斤乏酱油50公斤制作方法将各类咸菜 ...
原料配方咸芥头25公斤咸青萝卜20公斤咸苤蓝40公斤咸胡萝卜20公斤二级酱油30公斤制作方法将各类咸 ...
冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具 ...
熟悉蔬菜腌制品主要种类和特点。理解难点蔬菜腌制基本原理。重点掌握泡菜类加工工艺。重点掌握真空渗透酱菜
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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会 ...
