制作方法 1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法： 原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、 ...
选入七成熟的香瓜，洗净后，一切两半，去除瓜瓤，成瓢状，放入缸中用盐腌16个小时，每50千克香瓜用盐 ...
腌萝卜用于腌制的萝卜，应是肉质细密，无病虫危害，大而肥壮的个体。削去叶丛和根须，用清水洗涤，沥净水分 ...
腌制工具的选择腌制咸菜要注意使用合适的工具，特别是容器的选择尤为重要，它关系到腌菜的质量。1.选择腌 ...
怎么腌制白萝卜咸菜？又到了腌制萝卜咸菜的时候了，随处可见一排排的萝卜挂在那里，都快形成一道风景了。萝 ...
朝鲜萝卜咸菜的佐料：白糖、盐、味精。做法：1、将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备 ...
苏子叶咸菜做法主料：苏子叶辅料：姜、蒜调味料：生抽，盐，糖，味精、酒、油做法：1、将苏子叶一枚一枚地 ...
腌糖蒜制作方法：（1）削去蒜头的须根，留2~3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。（2）每10公斤蒜 ...
酱黄瓜制作方法：将黄瓜洗净，沥干水分，剖开成两条（也可不切开），加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住 ...
萝卜丝咸菜很是想念老家潍坊的青萝卜，有句话是这样说的：“烟台苹果莱阳梨，赶不上潍坊的萝卜皮”，由此可 ...
