五十种小咸菜的加工方法（请下载附件）
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白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝，再加入盐，辣椒等调味料，放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜，其 ...
咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。 ...
很多家庭都会制作咸菜，因为它做法相对来讲比较简单，而且吃起来也方便，随吃随取，可作为小菜进行食用，清 ...
一、腌黄瓜配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。方法：将黄瓜洗净放 ...
夏秋是粮食、水果、蔬菜的收获旺季，农民朋友可以利用现有这些农产品进行加工腌制并出售，这既是缓解这 ...
一、泡嫩姜原料：嫩姜10000克，凉开水3000克，盐2000克。 做法：1、将嫩姜去皮洗 ...
一、黄瓜１、黄瓜15斤２、辣椒1斤３、盐1.5斤４、大蒜3两５、白酒1.5两６、味精3两７、白糖6两 ...
咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中 ...
如何腌制萝卜咸菜萝卜干就是晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食 ...
