五香脆皮鸡的美食材料嫩仔鸡一只（约1000克）。素油500克、盐3克、白糖15克、酱油10克、料酒1 ...
鲍鱼干锅鸡主料：小鸡一只斩块，鲜鲍鱼4－5只，香菇数朵泡软，红枣4－5粒，蒜8－10粒，姜三片。调味 ...
大丰收主料：红萝卜250g樱桃小萝卜150g樱桃西红柿150g辅料：黄瓜1根尖椒3只生菜100g五 ...
海鲜酱，是一种富有特色的调味品。顾名思义，海鲜酱就是用各种海鲜制作的酱料。这里用天津虾酱为例介绍原酱 ...
单县羊肉汤的食谱原料： 羊肉500克，花椒5克，桂皮5克，陈皮5克，香菜50克，草果5克，良姜10 ...
过桥抄手是重庆市著名的汉族传统小吃。因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调 ...
蛋黄椒盐的工艺研究崔震昆[1]朱琳2贾贵龙3（1.河南科技学院食品学院，河南，新乡，453003；2 ...
日本的“河豚宴”一般摆设在标准的东洋榻榻米雅室里，它用古朴而小巧的数十款传统陶瓷餐具，再配以日本的全 ...
重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺（另加附麻酱汁蘸料正宗调制工艺）特色：麻辣鲜香,色泽淡黄泛红。重庆火 ...
止咳平喘 1、小排骨500克，白果30克，调料适量。将小排骨洗净，加黄酒、姜片、水适量，文火焖 ...
