一、原材料独特：　　小铁锅所使用的一切原料均采用鲜活优质的原料自己加工生产。以保证其口味的纯正。二、锅底制作独特：　　小铁锅火锅锅底是刘光毅先生经多年摸索，古今结合而又区别于传统火锅(含有渣、无渣)多

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麻辣烫除了辣椒外，更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，直接随心所欲地放入各种喜欢食材，短短几秒至几分钟后就能食用。麻辣烫大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊

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一、麻辣烫据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀

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