摘要:发酵豆乳饮料是豆轧经乳酸茸发酵,配以辅料(蔗糖、稳定荆、酸味荆、无菌水)调配而成的乳酸茸饮料。
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1.接种按常规方法将灵芝母种接人PDA(马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基)试管斜面培养。 2.摇瓶将 ...
食用菌乳酸菌发酵饮料是近年来开发研制的一类新型食用菌饮料,也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰 ...
四棱豆乳酸发酵饮料的研制(请下载附件)
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春季,各大饮料企业纷纷推出新品,准备迎接新一轮的饮料销售旺季。在众多企业都通过推陈出新来刺激渠道、刺 ...
制作方法一1、取麦芽浸出物24份和酒花粉0.5份,加水使成100份,煮沸处理后制成19°Bx糖液,加 ...
制作方法11.取麦芽浸出物24份和酒花粉0.5份,加水使成100份,煮沸处理后制成19°Bx糖液,加 ...
制作方法11.取麦芽浸出物40%的水溶液,加热到90℃进行灭菌,冷却到35℃,接种预先培养的脆壁克鲁 ...
玉米红茶复合发酵饮料的研制
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原料配方西红柿汁稀释发酵母液99升砂糖200克柠檬香精0.5克制作方法1.制发酵母液:西红柿经挑选并 ...