大枣具有镇静、助眠、降压、抗过敏、保护肝脏、增强肌力、抗氧化、抗肿瘤等作用。醋酸饮料具有软化血管、降 ...
用含有10～35%(重量)浸出物，不经煮沸、不加酒花的谷物麦芽汁，加入糖溶液发酵，获得一种口味中性的 ...
原料配方甜菜汁、西红柿汁、奶粉发酵分离上清液99升砂糖100克柠檬香精0.5克制作方法1.取鲜甜菜汁 ...
番茄为茄科草本植物，又称西红柿或六月柿。番茄兼具蔬菜和水果双重身份。据《食疗草本学》记载，番茄味甘、 ...
法国杰拉尔德·考艾非尔发明了一种低度酒发酵起泡饮料的生产方法。该法是利用酵母发酵砂糖，在这种糖液的酒 ...
红薯乳发酵饮料的加工1、工艺流程：红薯汁制备--接种发酵--调配、均质--装瓶、杀菌。2、工艺操作要 ...
燕麦充气发酵饮料的加工
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只有创新，才会进步。因为消费者对于现有食品过于熟悉，导致部分消费者失去购买欲望，商家应加快研发创新的 ...
摘要：以新鲜野生松乳菇子实体为菌源，采用真菌组织分离法，获得纯菌丝体．利用麸皮、米糠、马铃薯等为主料
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大麦(HordeumluvgareL.)，别名倮麦、饭麦、赤膊麦等，为禾本科植物，在世界粮食作物中产 ...
