发酵乳_知识资料_食品行业搜索

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目前我国市场上销售的酸乳主要由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种高温短时间发酵生产发酵时间!生产周期文档下载

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发酵乳制品1营养丰富，具有鲜乳所有的营养价值，而且优于鲜乳。2调节人体肠道中的微生物菌群平衡，抑制肠文档下载

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以经过蛋白澄清的乳清作为底物,采用混合乳酸菌对其进行发酵,并利用发酵乳清与沙棘汁调配制成发酵型沙棘汁文档下载

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酸奶是鲜牛奶经过巴士杀菌再加入各种有益菌种发酵后冷却灌装的一种健康饮品。酸奶是牛奶的升级版，除了保留 ...

浓缩发酵乳饮料的研究（请下载附件）文档下载

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•乳中一部分成分来自血液，从血液中过滤营养成分如盐、脂肪酸，乳腺合成如乳糖。<16 文档下载

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发酵乳概念：指原料乳在特定微生物的作用下，通过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成的酸性乳制品。在文档下载

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双歧杆菌发酵乳饮料生产技术文档下载

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HACCP在灭活发酵乳饮料中的应用文档下载

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双歧杆菌发酵乳饮料生产技术.pdf 文档下载

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