甜酱藕片是用腌藕片进一步加工而成的一种别有风味的小菜，颜色紫红有光泽，酱味浓，脆嫩可口。加工方法：将 ...
猴腿为龙骨科猴蹄盖蕨，多年生草本植物。渍、晒猴腿的制作工艺如下：1．采摘当幼苗长出12厘米高、尖端生 ...
原料配方鲜独头蒜5千克白糖2千克食盐500克制作方法1.将鲜蒜去掉根须和地梗，剥去外皮。然后用清水洗 ...
干柑桔皮-→漂洗除杂-→水解提取-→液渣分析-→凝析脱水-→脱盐转型-→酰胺化-→干燥-→粉碎过筛- ...
原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。 制作方法：⑴先将萝卜洗净，每100公斤加食盐5-6公斤， ...
（1）原料准备糖醋蒜头宜选用头大、瓣大，每头约7～8瓣，完整而新鲜的蒜头。除去根、叶并剥去最外1～2 ...
甜味酱辣椒是以每年8月中旬后采摘的鲜红大辣椒和晒制甜面酱为主要原料。其制法是：将鲜红辣椒洗净，去净种 ...
主要原料辣椒、食盐、酱油。设备用具剪刀、缸、锥子。制作方法选取小一点的青辣椒、剪掉椒柄并在椒柄处扎4 ...
一、吃生花生米 买生的花生米(一定要生的，最好是当年新鲜的，炒过或者盐焗的都容易让人长胖)，每2 ...
猴腿为龙骨科猴蹄盖蕨，多年生草本植物。渍、晒猴腿的制作工艺如下：1.采摘当幼苗长出12厘米高、尖端生 ...
