将除去壳和核的荔枝肉放在竹筛上铺平，置于阳光下曝晒，经过7—9天即可晒干。成品微有粘性，似葡萄干，可 ...
用料：南枣7～8枚，枸杞子20～30g，鸡蛋2只。 制法用法：将上3味同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻 ...
一、带壳炒炸类：椒盐银杏：做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即 ...
泡酸笋的做法1.将新鲜的笋去壳，洗净，晾干表面水分。密封罐也是洗净，晾干2.将笋放到密封罐里，然后加 ...
苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮（钝化酶与脱苦）→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂 ...
肝末鸡蛋羹 原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。 做法： 1.鸭肝煮熟后切成末。 2.鸡蛋 ...
木须蚕豆的主料蚕豆250g黑木耳80g鸡蛋2个配料食用油适量盐适量葱适量耗时制作时间10-20分钟木 ...
布袋鸡的制作材料原料：笨鸡、海参、瑶柱（干贝）、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等。佐料：花椒 ...
一、工艺流程原料贝——去壳——除内脏——洗净——煮熟——风干——熏干——油渍——沥油——包装——加热 ...
一、工艺流程原料贝——去壳——洗净——蒸煮——调味浸渍——风干——熏干——包装——加热杀菌——冷却— ...
