苏州西瓜鸡又名一卵孵双凤，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配 ...
过油肉过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜。过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历经代代厨师精心 ...
宫廷菜是中华菜肴的杰出代表，作为曾经帝王后妃等皇室成员们享用的菜谱，已成为中国古代烹饪技艺的经典和 ...
紫薯肉松面包原 料:参考份量：28cm平底锅。面团：酵母5克、温水215克、熟紫薯泥150克、鸡蛋 ...
长沙麻仁香酥鸭是湖南长沙经典的汉族名肴。长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软 ...
蒜香辣：采用了独特的配方和独到的制作方法，使蒜香辣具有了独特的风味和口感，具有香、辣、脆、酥并且所有 ...
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”冬夏皆宜 ...
“凤阳酿豆腐”是安徽江淮地区的传统名肴。 据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家 ...
胡萝卜莲蓉汤圆特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。调料：糖。做法：1.胡 ...
笋耳汤特点：清淡可口，别有风味。备料时间：5分钟烹调时间：5分钟原料:春笋、黑木耳。调料:色拉油、葱 ...
