1.剥皮挑选饱满的整蒜瓣、易剔除霉烂、空壳、虫蛀等次品，切除根部的蒂及须根，投入简易剥蒜皮机，经摩擦 ...
醉蟹加工一般在晚秋至早春低温季节，是用鲜蟹加调料浸渍而成的生食品。醉蟹肉质细腻，味鲜美独特，醇香浓郁 ...
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等 ...
土豆脯是蜜饯型食品，制作设备简单，原料易得，操作方便，适于家庭作坊生产。 工艺流程：选料――造型制 ...
一、扁豆干：挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆，抽掉筋，洗净，放在沸水中烫漂，烫漂时要使扁豆 ...
猕猴桃果脯加工方法（请下载附件）
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杨梅的综合加工方法（请下载附件）
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海参加工方法详解（请下载附件）
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腊肉的加工方法（请下载附件）
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用桔皮、土豆等为原料加工成桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口，是价廉物美的一种风味食品。加工方 ...
