配方:【参考配方】:精粉500克,酵面200克,猪肉250克,大葱125克,酱油50克,香油50克, ...
这是最传统的海参加工方式,已有上千年历史。加工工艺:煮参:将活海参去内脏洗净,放入大开水锅内煮30分 ...
加工工艺鲜叶原料以绿茶品系小叶种,福鼎大白茶最为适宜。根据要求有一芽一叶初展和单芽二种。一芽一叶初展 ...
工艺流程:选料→剥蒜→切片→漂洗→脱水→干制→成品。(1)原料选择。应选取成熟、完整、清洁、无虫蛀、 ...
现代制作原料:盐椒坯437.5公斤、大豆90公斤、糯米240公斤、大米190公斤、砂糖137.5公斤 ...
淡水鱼的加工已经向着方便化的方向发展,方便即食鱼片的生产必将迎合市场的需求。一、原料和工艺流程1.即 ...
原料处理:首先应对原料进行选择,参龄应在3年以上。清洗:打捞上来的海参应及时刨肠,将海参内脏全部取出 ...
原料处理:首先应对原料进行选择,参龄应在3年以上。清洗:打捞上来的海参应及时刨肠,将海参内脏全部取出 ...
配方:?材料(单位:g)1.面皮材料:面粉500食盐5水5002.馅料:瘦肉250银丝粉条250香菇 ...
1、流程图原料-->初检-->切片-->漂洗-->沥干-->(离心-- ...