亚硝酸盐由硝酸盐转化而来，所以蔬菜中硝酸盐的含量与亚硝酸盐含量密切相关。植物因吸收了含氮肥料（氮 ...
“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的 ...
为什么带隔夜菜这么危险?因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝 ...
一个朋友打来电话告诉我，由于吃了余下的剩菜加上雨天着凉，腹泻，拉肚子。拉的都是水样的，一天拉好几次 ...
根据美国食品专家的一项研究发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，会在肝脏中产生 ...
工作繁忙的现代人?在厨房生活中，经常习惯一周或者一段时间去超市大采购一番，把 ...
夏季是肠道疾病高发的季节，消化不良、便秘、腹泻等症状是人们在夏季常见的几种肠道疾病。预防关键在于防止 ...
日常生活中，经常有饭菜吃不完的时候，秉承着勤俭节约的原则，剩饭剩菜当然是留着下一顿吃了。但不知道从何 ...
幽门螺旋杆菌，生活中我们经常听说，它作为胃病的致病菌，对人类健康存在着很大威胁。幽门螺旋杆菌生存能力 ...
随着夏季高温酷暑天气的到来，生鲜食品大量上市。高温多雨的气候为细菌的繁殖生长提供了便利条件，大量的食 ...
