蛤蜊炖蛋主料150g蛤蜊100g鸡蛋配料2g油2g盐5g葱5g姜5ml白酒少许生抽制作步骤1买回的蛤 ...
新疆拌面，俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。从科学饮食观上而言，新疆拌面属菜面合一性食 ...
麻辣烫什么意思有什么来历麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃 ...
咖哩牛肉粽的做法[原料/调料](1)美国板腱肉600公克糯米600公克(2)笋丁1/2杯香菇丁1/2 ...
要制作好的烘焙产品，每一个环节都不可轻忽，选料要讲究、称料需精确、操作得实在，产品送进烤炉是否就大功 ...
1目的对食品制作和餐饮服务过程进行有效控制，以确保满足顾客的需求和期望。2适用范围适用于本公司食品制 ...
内脂豆腐就是采用葡萄酸内脂取代盐卤或石膏作豆腐的凝固剂而制作的豆腐，是近年来引自日本的生产技术，内脂 ...
1.制作流程 原料鱼→预处理（去鳞、去内脏、去头→采肉→漂洗→脱水→配料擂溃→成形→水煮→冷却→包 ...
千叶豆腐制作工艺及配方：一、材料比例：1、大豆功能性浓缩蛋白150g2、大豆分离蛋白粉380g3、木 ...
肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油 ...
