天气寒冷,不少人因为温燥油腻的食物吃得过多而“上火”。这时吃点凉拌菜成了烹调的首选。很多人拌凉菜时, ...
1.炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻。2.炸花椒油时油温不宜过高。3. ...
凉拌苦瓜 此款凉拌菜的原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣 ...
误区一:所有水果一律平等。最健康的水果应该含糖少而膳食纤维高,比如葡萄柚。每天一两只苹果也很好,因 ...
夏日炎炎,餐桌成了凉拌菜的主场。确实,凉拌菜爽口,材料丰富制作简单,原汁原味营养损失还少,蔬菜生吃可 ...
进入盛夏了,天气越来越热了,很多人都胃口不佳,不思饮食。凉拌菜是夏季最受欢迎的菜品之一,它可以帮助我 ...
气温渐高,开胃爽口的凉拌菜又开始受欢迎,但是如果做得多了,能不能留到下一餐吃呢?隔夜存在冰箱里的炒菜 ...
1、蔬果类凉菜讲究“鲜” 凉菜之所以吸引人,就是因为其味美色鲜,吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类 ...
凉菜之所以吸引人,就是因为其味美色鲜,吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料,由于 ...
原料大蒜末、盐、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、湿淀粉、料酒。做法炒锅置火上、倒入底油小火烧热,下入大 ...