原料配方(成品8支)内芯料：奶粉25克麦淇淋15克鸡蛋1只白糖50克淀粉5克清水200毫升香兰素适量 ...
1．工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2．操作要点(1)原料选 ...
1.工艺流程原料→初洗→去头→清洗→分选→清洗→控水→称重→摆盘→灌水及控水→冻前检验→冻结→第一次 ...
(图片来源网络)鱼糜制品的生产可直接采用新鲜鱼肉进行生产，从原料鱼处理到脱水工艺完全同冷冻鱼糜生产工 ...
鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一 ...
(1)工艺流程原料选择→清洗→去皮切片→浸渍糖液→包装→速冻→冻藏。&ems ...
原料配方香蕉300克白糖100克香蕉精、糖精适量制作方法1.香蕉去皮，捣烂成泥。2.清水(200克) ...
原料配方鲜牛乳600克奶油100克食糖250克水500克可可粉(或巧克力粉)25克制作方法1.将牛乳 ...
加工制作速冻青椒和辣椒叶能较好地保持其色泽、风味和营养成分，可长期储存，食用方便。 一、原料选择选 ...
马铃薯热风干燥前预处理方法研究，以马铃薯为研究对象，将热风干燥前进行烫漂、冻结、糖液浸渍处理的马铃薯
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