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GB/T18518-2001黄瓜贮藏和冷藏运输本标准规定了专供鲜销或加工用黄瓜（Cucumissat 文档下载

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热鲜牛肉适宜冷藏时间的研究随冷藏时间的延长，牛肉嫩度和系水力得到改善，但是5d色泽变暗，7d后风味变文档下载

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鸡蛋是多数家庭的常备食材，但大家在如何保存上有很多困惑，放常温还是冰箱，分别能存放多长时间？本实验对 ...

香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前１０小时停止喷水 ...

冷藏法就是利用低温来抑制微生物的生长繁殖和蛋内酶的活性，延缓蛋内的生化变化，使鲜蛋在较长时间内能较好 ...

板栗冷库贮藏保鲜板栗是最好方法，采用冷库贮藏的栗果腐烂与损耗少，基本无发芽现象，能较好地保持其原有的 ...

很多人认为，用保鲜膜包裹食物再放入冰箱，食物不仅不易串味儿，还能延长保鲜期。然而，近日不少网友转发“ ...

西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂,西瓜机械冷藏保鲜 ...

DBS44/007-2017食品安全地方标准预包装冷藏、冷冻膳食本标准适用于预包装冷藏、冷冻膳食。文档下载

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臭氧在水果蔬菜冷藏保鲜及速冻加工中的应用文档下载

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