贮藏的莲藕要严格挑选无病伤,质地坚实藕肉肥厚,含水少的地下茎,采收后不洗涤,表面带泥整支贮藏。可以在 ...
肉类是人类食用的动物性食品的主要副食品,是人体所需各种营养成分的重要来源。特别是猪、牛、羊等肉类,更
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一、入冷库前准备工作做好库房的清扫、消毒、灭鼠工作;对冷库制冷系统性能进行检查,并在入库前开机制冷, ...
不同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收 ...
桃的品种较多,由于成熟期和种植方式不同,从4―lO月都有鲜桃相继供应上市。鲜 ...
1.在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用国家农产品保鲜工程中心(天津,电话:022-2794401 ...
一、清水贮藏法。选择坚实粗壮、肉质洁白、留有2-3张茭壳的茭白,去瓣后盛放在水缸或水池中,放满清水压 ...
一、清水贮藏法。选择坚实粗壮、肉质洁白、留有2-3张茭壳的茭白,去瓣后盛放在水缸或水池中,放满清水压 ...
冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解,抑制微生物生长繁殖,达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏 ...
(1)沟藏。沟藏苹果是我国烟台等地农民广泛采用的一种贮藏方法。这种方法简单易行、投资少,具有较好的贮 ...