辽宁吴大嫂水饺想要走出东北老家，而有着23年发展史的河北三可食品则偏安于环渤海圈。除此之外，河南一些 ...
继思念和三全之后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此，国内速冻 ...
近十年来，我国的冷藏运输半成品食品几乎全部集中在家庭与个人消费，随着全国超市、卖场零售新业态的崛起， ...
食品瓜尔胶是从豆科植物—瓜尔豆中提取出来的。在所有自然水溶性聚合物中，瓜尔胶的分子量是最大的。瓜尔豆 ...
什么是冷冻烘焙食品：以粮、油、糖或蛋等为主要原料，添加或不添加辅料，在冷冻前 ...
近期，“僵尸肉”事件几经翻转，颇为引人注目。先是新华社报道称一些存放数十年的“僵尸肉”走私入境，很快 ...
今年国家质检、工商、农业等相关部门陆续制定并实施了部分食品新标准，重新修订了一些食品新规定，而且 ...
近年来，随着淡水养殖业的发展，淡水鱼产量迅速增长，除鲜销上市外，将淡水鱼加工成鱼片、鱼段、鱼排，速冻 ...
(一)概述近年来，随着淡水养殖业的发展，淡水鱼产量迅速增长，除鲜销上市外，将淡水鱼加工成鱼片、鱼段、 ...
卫生部令第10号餐饮业食品卫生管理办法《餐饮业食品卫生管理办法》已于１９９９年１２月２１日部务会通过 ...
