发帖时间：2009/2/23 14:26:00
请谈谈您对冷冻食品未来发展的看法。...
发帖时间：2014/6/17 16:09:12
如何把冷冻食品做大做强？...
发帖时间：2007/8/8 22:19:00
今年来，冷冻食品快速增长，而包装技术也随之越来越进步，各位可以发表一下目前冷冻食品如饺子、米、面等冷冻食品主要的包装材料有哪些吗？而最常用和先进的又是哪几种呢？...
发帖时间：2012/5/8 11:06:39
辐照是采用一种射线，对食品本身是没有伤害的，国家卫生局也声明了食品辐照不存在什么风险，尤其是冷冻食品对于环境的要求更大，辐照符合冷冻食品的要求。...
发帖时间：2008/9/26 11:13:00
近来有冷冻食品的厂家需要纸箱包装,其提供不出验收标准,各位有的给上传一份.谢谢...
发帖时间：2008/4/19 15:09:00
欢迎加入冷冻食品行业交流qq群：50195995...
发帖时间：2009/2/21 15:13:00
请您谈谈冷冻食品未来的发展方向...
发帖时间：2009/3/24 15:05:00
欢迎加入冷冻食品行业交流qq群：83123462...
发帖时间：2012/7/5 9:25:53
合理解冻是保持冷冻食品质量的关键环节。食品解冻，当温度上升到一定范围内（0℃上升到8℃），相对湿度80％－90％时，能使食品细胞内部冰结晶的融化水回复吸收到细胞中去。如果急速解冻，这些水分就成汁液流出。由于汁液带出蛋白质、矿物质、维生素等物质，就会使食品风味、营养成分受到损失。...
发帖时间：2004/6/25 15:25:00
合理解冻是保持冷冻食品质量的关键环节。食品解冻，当温度上升到一定范围内（0℃上升到8℃），相对湿度80％－90％时，能使食品细胞内部冰结晶的融化水回复吸收到细胞中去。如果急速解冻，这些水分就成汁液流出。由于汁液带出蛋白质、矿物质、维生素等物质，就会使食品风味、营养成分受到损失。 ...
