冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解，抑制微生物生长繁殖，达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏 ...
稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果 ...
工艺流程：配料(※)→和面→包肉松馅→成型→烘烤(※)→冷却→包装→检验→入库使用设备：和面机、打面 ...
生装雪花梨罐头，色泽洁白、甜酸爽口、组织脆嫩、风味浓郁，是色、香、味俱佳的罐头品种。与传统的熟装工艺 ...
(一)工艺流程原料选择→化学去皮→切端、整修、分级→切片、选片→预煮、配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却 ...
烧鸡风味肠是采用鸡肉为主要原料，经原料绞制、滚揉、灌制和热加工的低温肉制品，它营养丰富、风味独特，香 ...
1前言随着人民生活水平的提高，人们对肉制品的消费正向多样化发展。据国外有关报道，在不久的将来，豆类肉 ...
甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间，最佳食味期就是适宜的采收期。1、工艺流程：鲜玉米棒→剥壳除丝→清洗 ...
芝麻酱工艺流程图：原料→过筛→预处理→炒子→扬烟→冷却→磨酱→罐装→装箱→成品生产过程的控制：1．领 ...
1、制粒A、按生产量开具领料单，从仓库领取合格的原料；B、把原料放入摇摆式颗粒机的料斗内，通过滚筒的 ...
