酸辣土豆丝:制作工艺1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白 ...
干煸豆角用料:扁豆400克,肉末150克调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各 ...
60、菜太辣,放些醋可减低辣味。61、菜太苦,滴入少许白醋。62、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或 ...
乌塌菜的功效与作用有滑肠、疏肝、利五脏的功效。如何挑选乌塌菜以颜色暗绿,叶柄短而扁平,叶片肥厚而有泡 ...
牛腰,牛身上的器官部位,俗称牛腰子,即牛的肾,可以做菜肴,也可以喻诗文数量大。另有同名面食制品牛腰子 ...
茭白为什么要焯水?茭白中的草酸含量很高,而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙,而草酸钙是难以被人体 ...
菜瓜在嘉兴叫生瓜,为地方农家品种,可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口,而甜菜瓜不同的是: ...
到了秋天,总是莫名其妙地咳嗽,早上起床时咽部总有肿痛感,这些都可能是咽炎在作怪。中医认为,秋季主燥, ...
香港消费者委员会的调查发现,部分饼干、薯片等食品含盐分过高,多吃会增加高血压、心脏病的发病机会,严重 ...
1.虫草花煲汤,北虫草用于煲汤效果非常好,也很受欢迎,所煲的汤也很可口,特别是广东人非常喜欢喝汤,经 ...