发帖时间：2013/1/23 14:41:23
拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。 “做菜时加入适量干白葡萄酒，去腥腻，味美且菜色亮泽。涮羊肉时，锅中加入少量葡萄酒，可去膻味，并使羊肉鲜嫩。 “拔丝水果、拔丝红薯土豆时，用干白葡萄酒代替凉水，使水果味更突出且皮脆滑爽。 “做煎鱼时，...
发帖时间：2008/7/14 12:47:00
太太乐公司常年有活动！！！详见“我爱太太乐论坛”http://bbs.52totole.com/欢欢喜喜酱翻天活动说明：参赛选手首先要通过跟贴的报名形式免费领取太太乐新产品快炒酱5包（其中包括耗油生菜、椒香鸡、沙嗲牛肉、黑椒牛柳、南国炒饭），然后利用快炒酱产品亲手制作菜肴，并将制...
发帖时间：2012/8/18 16:02:21
在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多你所不知的妙用。 拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。 做菜时加入适量干白葡萄酒，去腥腻，味美且菜色亮泽。 涮羊肉时，锅中加入少量葡萄酒，可去膻味，并使羊肉...
发帖时间：2004/12/14 22:28:00
棒棒鸡“棒棒鸡”原为四川乐山地区的传统风味小吃，二十年代传入成都，已入名馔冷碟之列。因乐山古称“嘉定”，故此菜多以“嘉定棒棒鸡”闻名于世。棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅，肉厚处用竹扦打眼，使汤水充分渗透，以文火徐徐煮沸；二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉...
发帖时间：2016/3/11 13:42:12
俗话说，“一日食三枣，郎中不用找”。红枣营养价值高，美容养颜等效果突出。过年时，许多人都喜欢将红枣当零食吃，或者用它来做菜、煲汤。市面上种类繁多的大枣、小枣，到底哪种适合当零食，哪种适合做菜、煲汤呢，一起来看看测评员品尝后的感受吧吧！ 新疆枣 哈密枣 产地：新疆哈密 哈密...
发帖时间：2011/7/8 10:20:23
谁说80后美女不会做菜--DIY阿根廷燃情烤翅,秀给大家看看。。。。[img]http://www.cook100.com/Storage/FCKPro/Files/DSC05601副本.jpg[/img]准备新鲜鸡翅[img]http://www.cook100.com/Sto...
发帖时间：2006/10/7 1:06:00
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮...
发帖时间：2010/2/23 19:26:00
想必很多朋友不知道太太乐醇珍鲜鸡汁要如何使用吧？今天就来分析一下我的经验，醇珍鲜鸡汁精选优质鲜鸡，蒸煮鲜美鸡汁，采用传统工艺秘制而成，滴滴醇珍至味，是新一代高档调味产品。使用方法：1、适用于各类菜式的调味。2、可以在1升沸水中加入40克太太乐醇珍鲜鸡汁制成好味道的汤底，也可用于酱...
发帖时间：2012/10/20 11:58:25
夏季里，年轻人最爱喝啤酒，可进入秋季，喝啤酒的人逐渐减少。而高邮车逻有位74岁大妈，则有些另类，每天最少要喝一瓶啤酒，她爱喝啤酒的习惯，已经保持了20年时间。凡是亲戚们请客吃饭，只要张罗准备瓶啤酒，有菜没菜无所谓，但要是缺了啤酒老太就有点不高兴。据了解，这位“古怪”老太叫李凤英，...
发帖时间：2012/7/10 10:37:32
[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]大危害大饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与“油大”脱不了干系。导致肥胖在所有的食...
